调味品检测

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调味品检测项目

酿造酱油、 配制酱油、 酿造食醋 、配制食醋、 谷氨酸钠(味精)、鸡精调味料 、辣椒粉 、甜面酱 、黄豆酱 、油辣椒 、食用糖(7-10个工作日/1L or kg)

常规理化指标

可溶性无盐固形物、全氮、氨基酸态氮铵盐、总酸、透光率、比旋光度、干燥失重、谷氨酸钠

非常规理化指标

电导灰分、螨(食用糖)

微生物指标

菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌

污染物指标

总砷、铅、3-氯-1,2-丙二醇、锡

常规添加剂指标

山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸

真菌毒素指标

黄曲霉毒素B1

 


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